Янык шекер

Видео: Турецкий Десерт из Манки

О блюде

Очень постой и очень вкусный десерт - мои вариации на тему турецкой кухни)))

Ингредиенты

• Манная каша густая
  2 стакана
• Лимон
  1 шт
• Сахар
  6 ст.л.
• Орехи по вкусу
  1/2 стакана

Видео: Турецкие Десерты Рецепты

Инструкция

1. Сварить густую сладкую манную кашу на молоке и в горячую добавить цедру половины лимона, перемешать
2. Из лимона выжать сок - его получится примерно 3 ст.л. - добавить сахар и нагреть до приобретения светло-коричневого цвета
3. В форму - я брала силиконовую для маффинов - выложиь сахарную массу, сверху - манное тесто
4. Убрать в морозилку минимум на 1 час - за 1 час десерт хорошо охладится и застынет, через 6 часов - замерзнет
5. Вынуть, разложить по тарелкам или на блюдо, обсыпать дроблеными орехами - в классическом турецком варианте фисташками, но можно брать любые, которые больше нравятся.