Ладду

Видео: Рецепт индийского печенья "Ладду" – Все буде добре. Выпуск 698 от 03.11.15

Видео: Yoga-Life / Ладду - Индийская сладость. Рецепт приготовления

О блюде

Вообще, вариантов этих вуснющих индийских пирожных много. Я бы сказала, очень много.У нас сегодня такой.Преимущество этих пирожных в том, что не надо возиться с выпечкой. Готовятся за 15-20 минут. И в этом варианте их можно есть сразу же после приготовления, тогда как в других надо еще 1-2 часа выдержать пирожные в холоде.

Видео: Ладду-десерт индийской кухни.Вкусные конфеты

Ингредиенты

• Хлопья (овсяные, ржаные, кукурузные и т.д.) - у меня смесь хлопьев
  20 ст.л.
• Масло гхи или сливочное растопленное
  50 гр
• Орехи (по вкусу)
  горсть ядер
• Сгущенное молоко
  2 ст.л.
• Сахар
  3 ст.л.

Видео: Rava, Suji, Semolina Laddu, Рава Ладду из Манной Крупы

Инструкция

1. Хлопья перемолоть в муку с помощью кофемолки, смешать с маслом и сгущенкой
2. Орехи размолоть в крошку, вместе с сахаром, перемешать с 1-2 ст.л. муки из хлопьев
3. Из смеси муки со сгущенкой и маслом лепить небольшие (с грецкий орех) шарики, обвалять каждый в ореховой крошке.
4. Всё. Можно пить чай.