Рулет из ржаной муки

Видео: Прянички из ржаной муки от Нади

О блюде

С картошкой и луком...и много зиры! Очень вкусно!

Видео: Ржаные лепешки - рецепт. Как приготовить лепешки из ржаной муки

Ингредиенты

• мука пшеничная
  1 стакан
• Мука ржаная грубая
  1 стакан
• вода
  1/2-2/3 стакана
• соль
  1/2 ч.л.
• Начинка
  -
• Картофель
  8 шт
• Лук
  4 шт
• зира, соль
  по вкусу

Видео: Домашнее рассыпчатое печенье из ржаной муки

Инструкция

1. Смешать муку и соль, влить воду и замесить тесто, так, чтобы к рукам не прилипало, оставить пока готовим начинку
2. Картофель очистить, сварить и растолочь в пюре
3. Лук мелко нарезать и потушить, добавив соль и истолченную зиру
4. Смешать картошку и лук, добавить немного воды, в которой варился картофель. Начинка готова.
5. Тесто раскатать в прямоугольник, настолько тонко, насколько это возможно. 2-3 мм примерно.
6. оставляя по краям немного места выложить ровным слоем начинку и аккуратно свернуть рулет
7. Готовить на пару в течение 50 минут
8. Готовый рулет нарезать на кусочки. Вкусно с томатным соусом, а можно и без соуса.