Рыбный пудинг

Видео: Рыбный салат из минтая

О блюде

Для детей до года. Нежно. Полезно. Говорят, вкусно)))

Ингредиенты

• хек
  1 шт
• хлеб белый
  3 ломтика
• молоко
  80 мл
• яйцо
  1 шт
• соль
  по вкусу
• растительное масло
  1 ч.л.
• картофель
  1 шт (среднего размера)

Видео: Жить вкусно с Джейми Оливером

Инструкция

1. Картошку сварить и размять
2. Рыбу выпотрошить, очистить от кожи и костей
3. С хлеба срезать корочки, мякиш размочить в молоке
4. Через мясорубку (можно в комбайне или блендером) пропустить 2 - 3 раза подготовленную рыбу, смешав с картошкой, хлебом и молоком, сырым яйцом, солью.
5. Полученную массу взбить, выложить в смазанную маслом форму и варить на пару 45 - 55 минут. Немного остудить и выложить из формы.
6. Соусы бешамель или голландский подойдут к рыбному пудингу.