Ленивый овощной пирог

Видео: Капустный пирог в мультиварке

Видео: Заливной пирог с фаршем на скорую руку

О блюде

Вкусный и простой летний пирог

Ингредиенты

• Мука
  3 стакана
• Сыворотка молочная/кефир
  2,5 стакана
• Морковь
  1 шт
• Кабачок
  1 шт
• Картофель
  4 шт
• Помидор
  1 шт
• Сода
  1/2 ч.л.
• Дрожжи сухие
  1 ч.л.
• Растительное масло
  для смазывания
• Соль, специи
  по вкусу

Инструкция

1. Муку смешать с солью, содой и дрожжами, влить теплую сыворотку или кефир, перемешать
2. Добавить натертые на мелкой терке или измельченные в блендере овощи (кроме помидора) и картошку, добавить специи и перемешать
3. Выложить получившееся густое овощное тесто в смазанную маслом форму, сверху выложить кружочки помидора
4. Выпекать около 1 часа при температуре 180 градусов.
   Я выпекала в керамической форме, поэтому у меня время вместе с разогревом духовки, в металлической уйдет минут 40.
5. Вынуть из духовки и дождаться, пока пирог полностью остынет, я его даже в холодильник убираю, чтобы как следует охладился
6. Теперь можно вынимать из формы, резать и подавать.