Картофельное пюре для грудничка: когда и как?

Когда малыш достигает шести месяцев, ему уже не хватает для полноценного роста и развития только грудного молока. Поэтому с этого возраста можно и нужно вводить прикормы, а до этого подготавливать желудочно-кишечный тракт с помощью натуральных соков.

Оглавление:

Польза и вред картофеля
Правила приготовления пюре
Пюре в пароварке

Оптимальным выбором первого прикорма является пюре из различных овощей. И конечно, сразу на ум приходит картофель. Это, пожалуй, самый популярный овощ на современной кухне.

Польза и вред картофеля

В этом корнеплоде содержится большое количество клетчатки, углеводов и необходимых организму белков. Также в картофеле есть витамины группы В (В1,В2,В6) и витамин С.

В суточной норме этого продукта содержится достаточное количество калия, фосфора, марганца, йода, железа и других полезных минеральных веществ.

Следует быть осторожными с углеводами, так как они способствуют набору лишнего веса. Поэтому лучше разнообразить рацион ребенка пюре из других овощей.

Всем известно, что в картошке содержится большое количество крахмала, который полезен для взрослого человека, однако у грудных детей он может стать причиной возникновения запора. Поэтому прежде чем приготовить пюре, следует правильно подготовить картофель.

Правила приготовления пюре

Нужно выбрать хорошие картофельные клубни – они не должны быть с зеленой кожурой или пророщенными. Обратите внимание на молодой картофель.

Рекомендуем статьи по теме:

Кабачковое пюре для грудничка
Морковное пюре для грудничка

Затем их необходимо вымочить в воде для того, чтобы убрать излишки крахмала.

Картофельное пюре для грудничка должно быть несоленым, поэтому при варке добавлять соль не следует.

Если вы варите пюре в обычной кастрюльке на плите, то лучше опускать порезанный на кусочки картофель в кипящую воду. Так вы сделаете его более рассыпчатым. Варите картошку до готовности и по окончании слейте воду в отдельную емкость. После этого нужно растолочь горячую картошку толкушкой. Можно добавить в нее подогретое молоко или детскую смесь. Картофельное пюре для грудничка, приготовленное таким способом, будет иметь правильную консистенцию.
девочка ест ложкой

Если молоко не подогреть, то пюре приобретает сероватый цвет. Если вам кажется, что остались комочки, то можно протереть картофельную массу через сито. Помните, что пюре для прикорма должно быть жидковатым, поэтому на молоке экономить не стоит.

Пюре в пароварке

У многих мам есть прекрасный помощник на кухне – пароварка. Она облегчает жизнь и уменьшает время, проведенное за готовкой.

Картофелины необходимо промыть и вымочить в воде для того, чтобы убрать лишний крахмал. Потом картофель разрезают на несколько частей в зависимости от его размера и кладут в пароварку на 30 минут.

Приготовить пюре не сложно. Можно добавить в него любой овощной отвар. Но масло и соль в пищу для грудного ребенка не стоит добавлять.

Поделись в соц. сетях:

Внимание, только СЕГОДНЯ!