Пилав

Видео: Пила в скайпе, saw in skype

О блюде

Вкусно. Индийский пилав, немного модернизированный.

Видео: Пилав из булгура (Bulgur Pilav )

Ингредиенты

• Рис
  отварной - 4 стакана
• Лук
  1 шт
• Морковь
  1 шт
• Томатная паста
  1 ст.л.
• Лук зеленый
  1 пучок
• Изюм
  4 ст.л.
• Сахар, соль, куркума молотая
  по вкусу
• Растительное масло
  1 ст.л.
• Вода
  2 стакана

Инструкция

1. В сковороду налить масло, добавить мелко нарезанную луковицу, тертую морковку, 1 стакан воды, томат, соль, сахар, куркуму. Потушить на среднем огне до мягкости
2. Добавить рис, изюм, стакан воды и через 5 минут мелконарезанный зеленый лук. Перемешать, выпарить жидкость, снять с огня.