Гречневая каша с овощами

О блюде

Подходит для детского питания (да, мы любим со специями)

Видео: Семья Бровченко. Гречневая каша с овощами. Рецепт. (05.16г.)

Ингредиенты

• Брокколи
  5 больших соцветий (около 100 гр)
• Корень сельдерея
  100 гр
• Стебли сельдерея
  2 шт
• Лук
  1 шт
• Гречневая крупа
  1 стакан
• Вода
  2 стакана
• Специи, соль
  по вкусу
• Растительное масло
  2-3 ст.л.

Видео: Гречка с овощами

Инструкция

1. Измельчить овощи: корень кубиками, стебли ломтиками, капусту произвольно
2. В глубокую сковороду налить масло, положить овощи и тушить на маленьком огне, минуты через две добавить нарезанный мелко лук, перемешать, тушить 5 минут на слабом огне
3. Добавить специи (у меня по 1 ч.л. паприка, куркума, хмели-сунели) и посолить
4. Размешать, добавить гречневую крупу, залить водой и тушить на маленьком огне 20-30 минут