Витамин А (имеет второе название – ретинол) является антиоксидантом, который необходим для организма человека, в частности, для зрения, зубов, костей, здоровья волос и кожи, а также правильной работы иммунной системы.
Он является жирорастворимым витамином, а накапливается, в основном, в печени.
- Что такое витамин А?
- Почему необходим во время беременности?
- Сколько нужно во время беременности?
- Может ли быть слишком много витамина А?
- Содержание в продуктах питания
- Нужно ли употреблять пищевые добавки, содержащие витамин А?
- Признаки дефицита
Что такое витамин А?
Под витамином А подразумевают два типа питательных веществ.
Первый тип – переформированный витамин А (ретинол), отличается моментальным усвоением. Употребляем мы следующие продукты, с большим его содержанием: печень животных и рыб, желтки яиц, цельное молоко.
Второй тип – провитамин А (каротиноид), при попадании в организм он с большими потерями преобразуется в витамин А.
Но вовсе не все природные каротиноиды (насчитывают более 500 видов) могут превратиться в витамин А. Мы извлекаем такой витамин А из следующих продуктов: фрукты, овощи красного, жёлтого и зелёного цветов. Самым известным каротиноидом считается бета-каротин.
Определять количество витамина А общепринято при помощи эквивалента активности ретинола (ЭАР), он показывает эффективность витамина, находящегося в разных источниках. Ранее использовали международную единицу (МЕ), хотя и в настоящее время она встречается в различных описаниях.
Почему необходим во время беременности?
Организм человека, особенно беременных женщин, нуждается в ретиноле, как и в любых других витаминах. Перечислим основные функции витамина:
- участвует в обмене веществ организма;
- увлажняет глаза (предохраняет от пересыхания и дальнейшего травмирования роговицы);
- отвечает за ночное зрение (образовывает пигмент родопсин, который способен улавливать самый тусклый свет);
- участвует в окислительно-восстановительных процессах организма;
- за счёт него формируются зубы и кости- жировые отложения, регуляция синтеза белка;
- от него зависит рост новых клеток, также он способен замедлять процесс старения;
- защищает и борется с различными инфекциями (гриппом, простудой, инфекциями мочевых путей, пищеварительного тракта, дыхательных путей);
- влияет на функционирование легких.
Главное место витамин А занимает во многих немаловажных процессах в период беременности. Этот витамин крайне важен для правильного развития плаценты и эмбрионального развития плода.
В частности, он оказывает влияние на развитие центральной нервной, кровеносной и дыхательной систем, образование сердца, почек, лёгких и глаз плода.
Также ретинол способствует сохранению зрения, улучшению усвоения жиров, а в послеродовой период, восстановлению тканей.
Вы знаете, когда встать на учет по беременности? Ответ на вопрос ищите в этой статье.
О том, когда же заживают швы после родов, расскажет наша статья.
Сколько нужно во время беременности?
Расход витамина А в период беременности увеличивается, потому что идёт на нужды организма матери и будущего ребёнка. Существуют следующие возрастные нормы потребления витамина А:
- будущие мамы в возрасте 18 лет и младше: около 750 мкг ЭАР или 2.500 МЕ в сутки;
- будущие мамы 19 лет и более старшего возраста: около 770 мкг ЭАР или 2.565 МЕ в сутки;
- кормящие грудью мамы моложе 18 лет: около 1.200 мкг ЭАР или 4.000 МЕ в сутки;
- кормящие грудью мамы 19 лет и более старшего возраста: около 1.300 мкг ЭАР или 4.330 МЕ в сутки.
Необходимо следить за потреблением нужной нормы витамина А, согласно возрасту беременной.
Может ли быть слишком много витамина А?
Витамины при беременности могут пойти не только на пользу, но и нанести вред, когда их слишком много. Таким является и витамин А, он в переизбытке токсичен для печени беременной и способен вызвать нарушения в развитии конечностей и органов плода, поражение почек, а также другие пороки развития.
У беременной женщины передозировка витамина А вызывает головные боли, вялость, тошноту и рвоту, нарушение артериального давления, усталость, а также может возникнуть нарушение свёртываемости крови.
Следует отметить, что каротиноиды разрешены в любом количестве, так как они не наносят вред организму, а вот переформированным витамином лучше не злоупотреблять.
Нужное количество организм должен получать из всех возможных продуктов, в которых присутствует витамин и пищевых добавок.
Следует помнить, что употреблять пищевые добавки и мультивитаминные комплексы, в которых большое количество переформированного витамина А, можно только по назначению наблюдающего вас врача.
Также, чтобы не превысить дозу ретинола, беременным нельзя использовать все лекарственные препараты, включающие в себя соединения витамина А.
Содержание в продуктах питания
Большое количество витамина А встречается в красных, жёлтых и зеленых овощах и фруктах, а также во всевозможных ягодах и травах.
Из растительных продуктов витамином А особенно богаты абрикосы, морковь, тыква, петрушка и шпинат. К продуктам, с достаточным содержанием каротиноидов, относят рыбий жир, сметану, печень трески, сельдь, сливки и сливочное масло.
Лишь небольшая доля витамина содержится в обезжиренном молоке, говядине и зерновых.
Приведем небольшой список продуктов, богатых витамином А:
- морковь — в 100 гр. содержится каротина 49500 ЭАР или 15000 МЕ;
- печень говяжья — в 100 гр. содержится ретинола 49500 ЭАР или 15000 МЕ;
- рябина, щавель, шпинат — в 100 гр. содержится каротина 33000 ЭАР или 10000 МЕ;
- помидоры — в 100 гр. содержится каротина 853,3 ЭАР или 850 МЕ;
- сметана — в 100 гр. содержится ретинола 2310 ЭАР или 700 МЕ;
- абрикосы — в 100 гр. содержится каротина 2310 ЭАР или 700 МЕ;
- белокочанная капуста — в 100 гр. содержится каротина 2079 ЭАР или 630 МЕ;
- сельдь — в 100 гр. содержится ретинола 363 ЭАР или 110 МЕ.
Витамин А перед попаданием в кровь соединяется с желчью. Если употребляемая пища содержит немного жира, то выделяется небольшое количество желчи, что ведёт к потере витамина А, иногда даже до 90%.
Из пищи богатой каротином усваивается около 30% бета-каротина, который переходит только в половине своего количества в витамин А. Таким образом, коэффициент пересчёта каротина в витамин А составляет 1:6.
Для лёгкого усвоения каротиноидов необходимо измельчить продукты или выжать из них сок. Также для лучшего усвоения хорошо добавлять к продуктам немного растительного масла.
Часто спрашивают: почему болит спина после родов? Вы спрашивали — мы отвечаем!
О геле для стимуляции родов можно узнать из этой статьи.
А здесь — все о последствиях применения http://puziko.online/rody/slozhnosti/epiduralnaya-anesteziya-pri-rodah.html эпидуральной анестезии при родах.
Нужно ли употреблять пищевые добавки, содержащие витамин А?
Витамина А встречается в большей части витаминных комплексах для беременных, для того, чтобы не было передозировки нужно изучить состав витаминов и рассчитать вашу полученную дозу витамина. Возможно, достаточное количество витамина организм получает из продуктов питания.
Таким образом, только по назначению врача можно употреблять добавки, которые содержат витамин А.
Признаки дефицита
Нехватка витамина А в организме случается довольно редко, так как в пище содержится большое его количество. Вследствие дефицита в организме витамина А, могут наблюдаться следующие признаки:
- снижение аппетита, что ведет за собой похудение;
- появление перхоти, а также заметное выпадение волос;
- плохая приспособленность глаз видеть в слабой освещенности;
- падение зрения;
- плохое восприятие цветов (синего, жёлтого);
- возникновение сухости глаз, ощущения песка в глазах;
- развитие коньюктивита;
- медленное заживление ран;
- появление чувствительности эмали зубов;
- повышенная восприимчивость к простудным и инфекционным заболеваниям;
- преждевременное старение кожи.
Витамин А имеет полезные свойства и играет немаловажную роль в организме беременной женщины. Он содержится во многих продуктах питания, а также присутствует в различных пищевых добавках.
Чрезмерное количество витамина А неблагоприятно влияет на организм матери и плода, так что важно не превышать его дозировку.