Ингридиенты
- 100 г брюссельской капусты
- 1/2 клубня картофеля
- 1 стакан мясного бульона
- 1/2 ч. ложки сливочного масла
Приготовление
Сварить мясной бульон с кореньями. Кочешки брюссельской капусты срезать со стебля, промыть и положить в холодную воду на 30 мин, а затем снова промыть. Вскипятить воду, положить туда кочешки, а когда вода снова закипит, вынуть их и положить в кипящий бульон. Затем добавить очищенный и нарезанный кубиками картофель, посолить и варить до готовности. Готовый суп заправить сливочным маслом.
Поделись в соц. сетях: