Маринованная капуста

Видео: Маринованная капуста "Витаминная"

О блюде

Готовится 24 часа. Пробовать можно уже через 8 часов. Очень вкусная, яркая закуска. Выгодно на праздничный стол готовить.

Видео: Маринованная капуста кусочками со свеклой.Простой и вкусный видеорецепт

Ингредиенты

• Капуста белокочанная
  1 кочан
• Свекла
  1 шт
• Морковь
  1 шт
• Лук (или чеснок)
  1 шт (2 зубка)
• Маринад
  -
• вода
  1 л
• Сахар
  1 стакан
• Уксус 9%
  1 стакан
• Растительное масло
  0,5 стакана
• Соль
  2 ст.л.

Инструкция

1. Морковь и свеклу нарезать крупной соломкой, капусту крупными кусочками, лук крупными полукольцами (чеснок резать не надо)
2. Овощи сложить в 3-л банку или эмалированную кастрюльку и залить горячим маринадом
3. Для маринада:
   все компоненты смешать и закипятить