Густой заварной сливочный крем

Видео: Как приготовить вкусный заварной крем

О блюде

Приятный бархатистый сливочный вкус.

Ингредиенты

• молоко
  300 мл
• мука
  6 ст. л.
• сливочное масло
  200 г
• сахар
  100 г
• ванилин
  на кончике ножа

Видео: Сметанно-сливочный крем для торта. Как легко приготовить густой и очень вкусный крем для торта

Инструкция

1. В холодное молоко положить сахар и муку, размешать, чтобы не было комочков. Варить на медленном огне при постоянном помешивании около 20 минут. Остудить.
2. Размягченное при комнатной температуре масло взбить добела, добавить ванилин и в несколько этапов холодную молочно-мучную массу. Взбивать до однородности.