Картофель под сливочным соусом со шпинатом

Видео: итальянские картофельные ньокки с сливочным соусом со шпинатом

О блюде

Вкусно. И детям полезно и нравится.

Видео: Жареный судак со сливочным соусом из шпината и рисом

Ингредиенты

• Картофель молодой
  12 шт
• Шпинат
  несколько листиков
• Сливочное масло
  2 ст.л.
• Молоко
  50 мл
• Соль, специи
  по вкусу

Инструкция

1. Картофель вымыть и сварить целиком до готовности
2. Разложить по тарелкам и полить соусом
3. Для соуса:
   в кастрюльке растопить масло, добавить соль и специи, добавить растертый блендером шпинат с молоком, прокипятить 1 раз