Фарфалле с соусом из щавеля

Видео: ПАСТА С КРЕВЕТКАМИ в сливочном соусе ФАРФАЛЛЕ

Видео: Соус из щавеля.wmv

О блюде

Речь, в общем-то, пойдет о соусе. Он необыкновенный. Одновременно кисловатый и сладкий, и немного острый. Цвет его не очень радует, поэтому в таком виде рецепт )))

Видео: Logercook #13: Паста фарфалле с томатным соусом

Ингредиенты

• Фарфалле
  1 порция
• Щавель
  1 пучок
• Сливочное масло
  50 гр
• Чеснок
  5 зубков
• Сахар
  2 ст.л.
• Перец черный молотый, соль
  по вкусу

Видео: Что приготовить из щавеля # 01 Соус и Суп Пюре

Инструкция

1. Приготовить бантики http://stranadetstva.ru/cooking/612-farfalle.html
2. В сковороде растопить масло, выдавить пару зубков чеснока, дождаться, пока появится аромат.
3. Положить промытый щавель (целые листья), тушить на тихом огне под крышкой минут 10
4. Добавить сахар, соль, перец и выдавить остальной чеснок.
5. Перемешать, потомить еще минуты 2, чтобы сахар растопился, перемешать с фарфалетками.