Рагу с грибами

Видео: ОВОЩНОЕ РАГУ С ГРИБАМИ! ПРОСТО, ВКУСНО И ПОЛЕЗНО! Простой рецепт

Видео: Овощное рагу с грибами

О блюде

Делала небольшую порцию, в качестве подливки к гречке.

Видео: Овощное рагу с мясом и грибами

Ингредиенты

• Картофель молодой
  250 гр
• Шампиньоны
  150 гр
• Цуккини
  1/2 шт
• Корень сельдерея
  100 гр
• Растительное масло
  2 ст.л.
• Чеснок
  3 зубка
• Соль, специи
  по вкусу
• Вода
  300 мл

Видео: Овощное рагу с грибами (в духовке)

Инструкция

1. В сковороде потушить с маслом нарезанные грибы, цуккини,
2. добавить тщательно вымытый и нарезанный на четвертинки молодой картофель с кожурой, чеснок, соль и специи (у меня сегодня черный перец и куркума)
3. Добавить измельченный сельдерей, влить воду и тушить под крышкой до мягкости.
4. Сегодня у меня рагу к гречневой каше подавалось, а можно сделать порцию побольше и как самостоятельное блюдо подавать.