Морковча с шампиньонами

Видео: Острая морковь по-корейски с шампиньонами - Kulinar24TV

О блюде

Очень вкусно, остро и пряно

Видео: Жареная картошка с шампиньонами рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / русская кухня

Ингредиенты

• Морковка
  4 шт
• Чеснок
  2 зубка
• Шампиньоны
  4-5 шт
• Уксус
  1-2 ст.л.
• Растительное масло
  3 ст.л.
• Соль, сахар, перец, кориандр, имбирь
  по вкусу
• Соевый соус
  1 ст.л.

Инструкция

1. Морковку натереть, тоненько нарезать сырые грибы, натереть чеснок, добавить уксус, сахар, соль и специи, все тщательно размять и растереть руками
2. Добавить раскаленное масло, перемешать, влить соевый соус и еще перемешать.
   Пусть постоит минут 30. Но можно и сразу есть.