Баклажаны, тушенные в сметане

Видео: Баклажаны тушеные, в сметане видео рецепт. Книга о вкусной и здоровой пище

Видео: Баклажаны тушеные в сметане

О блюде

Вкусно, похоже на грибы в сыре

Видео: Баклажаны тушеные со сметаной. закуска из синих

Ингредиенты

• Баклажан
  600 г
• Мука
  30 г
• сметана
  100 г
• Вода
  100 мл
• Растительное масло
  80 г
• Соль, сахар, молотый черный перец
  по вкусу

Видео: Вкусно Готовим - Баклажаны тушеные, в сметане

Инструкция

1. Баклажаны нарезать соломкой, посолить, обвалять в муке и жарить в масле до золотистого цвета.
2. Выложить их в смазанные маслом горшочки, добавить сметану, воду, сахар, соль и перец.
3. Тушить в духовке при температуре 180-190 градусов 30-35 минут.
4. Можно подавать горячими или холодными. Очень вкусно.