Краснокочанная капуста с апельсином

Видео: Раздражающий апельсин и капуста

О блюде

Весьма странное блюдо, но настолько простое и вкусное, что я в него просто влюбилась сразу.

Видео: Экспресс-метод закваски капусты за сутки! – Все буде добре. Выпуск 702 от 10.11.15

Ингредиенты

• Капуста краснокочанная
  400 - 500 гр
• Лук
  1 шт (маленькая)
• апельсин
  1/2 шт
• сливочное масло
  2 ст.л.
• сахар
  2 ч.л.
• лимонный сок
  1 ст.л.
• вода
  1 ст.л.
• соль, перец
  по вкусу

Инструкция

1. В кастрюльке растопить масло, добавить мелко нарезанный лук и тушить на слабом огне 15 минут
2. Добавить нарезанную капусту
3. Из апельсина выжать сок, корочку и остаток мякоти измельчить и добавить к капусте, влить сок апельсина и сок лимона, положить сахар, соль и перец, влить воду, перемешать
4. Накрыть крышкой и варить на слабом огне без помешивания 20 минут.
   Готово!