Сабджи с рисом

Видео: тефтели с рисом

О блюде

Ярко и вкусно

Ингредиенты

• Морковь
  1 шт
• Свекла
  1 шт
• Лук молодой
  4-5 шт
• Растительное масло
  3 ст.л.
• Рис
  2 стакана
• Вода
  4,5 стакана
• Мята свежая
  5-6 листиков
• Чеснок
  1-2 зубка
• Перец чили, куркума, соль
  по вкусу

Видео: Лосось-терияки с рисом

Инструкция

1. Морковь и свеклу измельчить на тонкой терке, лук мелко нарезать, все потушить в масле, в глубокой сковороде.
2. Добавить соль и специи.
3. Добавить чеснок и мяту, нарубленные, рис, все перемешать хорошо и залить водой.
4. На сильном огне довести до кипения и убавить до самого маленького
5. Готовить под крышкой, пока рис не станет мягким, а вода должна выпариться.