Алу вада

Видео: ЧТО ЖДЁТ НАС В АДУ?

Видео: Indian Street Food Scene | Your Daily Nightmare

О блюде

Жареные картофельные шарики

Видео: Аюрведа рецепты

Ингредиенты

• Картофель
  5 шт
• Лук
  по вкусу 1-2 шт
• Хлеб
  2-3 ломтика
• Соль, специи
  по вкусу
• Растительное масло
  жарить

Видео: Огненная вода Кыргызстана

Инструкция

1. Картофель отварить в кожуре, очистить, натереть на крупной терке
2. Добавить размоченный хлеб и мелко нарезанный лук, соль, специи, перемешать
3. В казане разогреть растительное масло - чем больше, тем лучше - жарить лучше во фритюре, но можно и обжарить с обеих сторон
4. Влажными руками брать небольшие порции теста и скатывать шарики размером чуть меньше грецкого ореха, обжаривать в масле до золотисто-коричневого цвета
5. Подавать со свежими овощами, очень вкусно.